Het vruchtvlees is sappig, zacht, zoet, pittig en zeer geurig. De gele minitomaat, de ster van het aperitief, brengt frisheid en zoetheid naar je smaakpapillen. Dankzij zijn natuurlijke pigment, lycopeen, is de tomaat een krachtige antioxidant en een echte aanwinst voor je dagelijkse voeding. Het is ook een uitstekende bron van vitamine C, die het antioxiderende effect versterkt.
Hoe kook je gele minitomaat?
Minitomaatjes, die gewaardeerd worden om hun vorm en kleine formaat, zijn zacht en delicaat zoet. Ze zijn de ster van het aperitief en brengen frisheid en zoetheid naar je smaakpapillen.
Bovendien maakt het hoge vitamine C-gehalte deze groente zeer interessant vanuit voedingsoogpunt.
Eet de bladeren niet, want die zijn schadelijk voor mens en dier.
Tips voor het succesvol kweken van je gele minitomaat
Na 3 tot 5 dagen komt de kiem uit het zaadje en ontstaan er twee kleine blaadjes (zaadlobben), die groeien en andere blaadjes vormen.
Elk zaadje ontkiemt in zijn eigen tempo. Na 5 tot 10 dagen ontstaan uit 3 tot 5 gaatjes jonge plantjes. De stengel breidt zich dan uit om de tomatenplant te vormen. Dwergtomatenplantjes groeien snel, maar worden niet hoger dan 20 cm. Na een maand verschijnen de eerste kleine gele bloemen.
Het is belangrijk om je bloemen tijdens de bloeiperiode, die enkele weken duurt, regelmatig te bestuiven om maximale vruchten te krijgen. Idealiter bestuif je de bloemen om de 2 dagen, wanneer het licht aan is. Schud de plant zachtjes met de vlakke kant van je hand. Door deze trillingen zal het stuifmeel vallen en kan de bevruchting plaatsvinden. Na een paar dagen zullen de bloemblaadjes opdrogen en afvallen, waardoor de bloemen de vorm krijgen van kleine groene tomaten die geleidelijk groter worden.
Als de stengels beginnen te buigen onder het gewicht van de tomaten, plaats dan (schone) stokken om ze te ondersteunen.